Facebook
Twitter
hatena
Pocket
LINE【ビタミン】水溶性と脂溶性について
こんにちは！
パーソナルジムWARRIOR聖蹟桜ヶ丘店です！
いきなりですが、ビタミンとひとことに言っても、ビタミンは大きく脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンに分けられ、それぞれ異なる特性と役割を持つビタミンです。
本日は、そんなビタミンについて詳しくお話ししていきます！
【水溶性ビタミンと脂溶性ビタミン】
水溶性ビタミン
特性: 水に溶けやすいビタミンで、体内に蓄積されにくく、過剰摂取した場合は尿とともに排出される。
種類: ビタミンB群（B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12）とビタミンC。
役割: エネルギー代謝、免疫機能の維持、神経系の健康維持などに重要。
脂溶性ビタミン
特性: 脂肪に溶けやすいビタミンで、体内の脂肪組織や肝臓に蓄積されやすい。過剰摂取すると中毒を引き起こすことがある。
種類: ビタミンA、D、E、K。
役割: 視力の維持、骨の健康、抗酸化作用、血液凝固などに関与。
【ビタミンの過剰摂取に注意】
水溶性ビタミンの過剰摂取
ビタミンC: 大量摂取すると、胃腸障害（下痢、腹痛）や腎結石のリスクが増加します。
ビタミンB群: 一部のビタミンB（例えばビタミンB6）は、長期間にわたって大量に摂取すると神経障害を引き起こす可能性がありますが、通常は過剰分が尿で排出されるため中毒は稀です。
脂溶性ビタミンの過剰摂取
ビタミンA: 過剰摂取すると頭痛、吐き気、視覚障害、皮膚の変化、さらには肝臓障害や骨粗鬆症のリスクが増加します。
ビタミンD: 過剰摂取すると高カルシウム血症を引き起こし、これにより嘔吐、食欲不振、頻尿、腎障害が生じる可能性があります。
ビタミンE: 過剰摂取すると出血リスクが増加します。
ビタミンK: 通常、過剰摂取のリスクは低いですが、一部の抗凝固薬を使用している人では薬の効果を妨げる可能性があります。
【まとめ】
ビタミンの摂りすぎは健康に悪影響を及ぼすことがあります。特に脂溶性ビタミンは体内に蓄積されやすく、過剰摂取すると中毒症状を引き起こすことがあります。
そのためビタミンは適量を守ることが重要です。特にサプリメントを使用する場合は、推奨される摂取量を超えないように注意し、必要に応じて医師や栄養士に相談することが推奨されます。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
Personal GYM WARRIOR｜竹内 優雅